Boraink
Ismerje meg borstílusainkat és borkészítési szemléletünket — az aktuális kínálatot és árakat pedig a webshopban találja.
A szőlőtől a palackig,
türelemmel és figyelemmel
Boraink saját, kiváló adottságú dűlőinkről származnak a Pannonhalmi Borvidéken. Nagy gondot fordítunk a szőlő művelésére, kíméletesen dolgozunk a pincében, és megadjuk minden tételnek a kellő időt — hogy a pohárban a táj őszinte karaktere köszönjön vissza.
Az ültetvényeinken termelt 8 szőlőfajtából a borok széles és színes skáláját készítjük: friss, reduktív fehérek, illatos rozék, elegáns hordós tételek és karakteres vörösek egyaránt szerepelnek kínálatunkban.
Amitől a bor a miénk lesz
Néhány alapelv, amelyhez minden évjáratban ragaszkodunk.
Szüret
Egészséges fürtök, a megfelelő érettségben leszüretelve.
Reduktív technológia
Hűtött, irányított erjesztés a friss gyümölcsjelleg és az élénk savak megőrzéséért.
Hordós érlelés
Válogatott tételeink fahordóban érlelődnek a mélységért és a komplexitásért.
Türelem és figyelem
A borkészítés során minden technológiai folyamatnak megadjuk a kellő időt és odafigyelést.
A könnyedtől a csúcsvörösökig
Friss, reduktív és elegáns hordós tételek
Reduktív fehérborainkat a gyümölcsös aromákat és az üde savakat megőrizve, hűtött erjesztéssel készítjük. Chardonnay-ből minden évben készítünk testesebb, komplexebb, barrique hordó érlelésű tételt, de készült már fahordós érlelésű olasz rizlingünk és rajnai rizlingünk is.
Illatos, üde és gyümölcsös
Rozéink rövid héjon áztatással készülnek, bogyózás után szinte azonnal préseljük az alapanyagot. Élénk piros gyümölcsös illatukkal és ropogós savaikkal könnyed, nyárias borok, amelyek önmagukban és étel mellé is remekül működnek.
Karakteres, érlelt tételek
Vörösborainkat hagyományos héjon erjesztéssel készítjük, majd a legtöbb esetben fahordóban érleljük. Ügyelünk rá, hogy a bor az éppen megfelelő időt töltse a hordóban, és a karakteres hordós jegyek ne nyomják el a gyümölcsös zamatot. Telt zamat, finom tanninok és hosszú lecsengés.
Könnyed, üde gyöngyözőborok
Üde, könnyed gyöngyözőboraink a nyár és a jó hangulat borai. Friss gyümölcsösség és finom pezsgés — a hétköznapok ünnepléséhez.
Kíváncsi az aktuális kínálatra?
Évjáratok, árak és készlet — a teljes, mindig friss választék a webshopban várja. Rendelje házhoz kedvenceit néhány kattintással.